6月12日，陕西乾县阳峪镇田家坳村。烈日当空，一片金黄的油菜田里，在两台收割机轰鸣声中，一人高的油菜秆齐刷刷倒下——这是一场“良种+良法+良机”的实战检阅。
当天，由陕西省杂交油菜研究中心、陕西省种子工作总站联合主办的“良种支撑关中油菜大面积单产提升及机械化减损收获现场观摩会”在此举行。
来自山西农业大学、西北农林科技大学、咸阳市农科院等专家组成测产专家组；省农业农村厅、省科技厅等有关处室负责人，市县种子部门、种业企业及新型经营主体的代表们，顶着烈日，蹲在田头、察看机械、观摩测定，共同破解油菜生产中“单产偏低、损耗偏高”的老难题。
田埂边的“算账经”——
每亩多收60元，400亩就是2.4万元
“我这440亩，按减损率4%算，每亩能多收10公斤左右。”种植大户步秋养站在田埂上，黝黑的脸上挂着汗珠，语气里透着踏实。自2022年起，他年年种植“秦优797”，看准的正是其机收适配性。
“筛选品种，第一条就是适宜机械化收割。”步秋养掰着指头说，“植株高度得保持一致，不然收割机过去，高的割不着、矮的被压坏，损耗能不大吗？”他蹲下身，随手拽过一株油菜，“你看这秆子，硬实！抗倒伏还不易裂荚。”
陕西省杂交油菜研究中心良繁栽培室主任任军荣研究员接过话茬：“传统收获方式的损耗率为15%到20%，现在通过改进机械技术、应用药剂和把控收获时机，可降到12%至14%。”
他现场算了一笔账：“按亩产250公斤计算，损耗降低4个百分点，每亩减少10公斤损失，按当前市场价折合约60到65元。”
“别小看这60元。”任军荣指着步秋养的方向，“以一个家庭农场400亩计算，一年就是2.4万元。规模越大，效益越显著。”
机收的技术活——
从“会收”到“减损收”，门道藏在细节里
观摩会的高潮是现场机收测产。在专家和代表们的注视下，工作人员划定测产区域，收割机精准作业，脱粒、装袋、称重一气呵成。但真正的技术，藏在看不见的细节中。
“什么时候收、怎么调机具、田间如何操作，每一步都影响损耗率。”任军荣介绍，技术团队针对关中区域生产实际，制定了全套标准化规程：9月中下旬适期播种，亩留苗2.5万株左右；化学控旺，重施基肥，花期防病；收获环节则细化为精准适收、化学催熟、农机改装、标准作业四大关键技术，通过分类分时收获、优化机具参数、规范田间操作，从技术层面把损耗压下来。
现场，专家组组长、山西农业大学研究员杜春芳宣布测产结果：实收面积11.2亩，实收总产4035.733公斤，去除含杂、含水后，折合亩产345.98公斤。话音刚落，田埂上掌声四起。
这个数字，比关中地区目前的平均单产高出一大截。
“以前总觉得油菜机械化难、产量上不去，今天看了现场，心里有底了。”一位来自咸阳的种植大户举着手机拍个不停，“明年我也要试种‘秦优797’。”
育种专家的“底气”——
多年稳产300公斤，不倒伏是硬指标
“产量稳，是‘秦优797’最大的底牌。”作为品种选育人，陕西省杂交油菜研究中心研究员李殿荣站在示范田边，语气平和却掷地有声。2022年至2025年，连续多年大面积示范，亩产稳定在300公斤水平。“抗倒伏不是锦上添花，而是机收的硬门槛——倒伏了，收割机没法下田，损失直接翻倍。”
“秦优797”的履历上，写满了官方实收测产的亮眼数据：2022年，全国行业专家组在杨凌大田测产，亩产达385.5公斤，刷新黄淮区油菜高产纪录；2023年和2024年，连续两年在全国油菜高产竞赛中表现优异，分别取得303.12公斤（全国第二）和310.7公斤（全国第四）的成绩；2025年大旱之年，礼泉县410亩油菜在全国油菜高产竞赛中取得274.3公斤的成绩。该品种已成功入选《国家农作物优良品种推广目录》，截至目前累计推广超150万亩。
除了稳产和抗倒，高含油量是另一张王牌。区域试验平均含油量达48.1%。“高产、高油、多抗，还得适配机械化，这几个指标要同时达标，育种难度不小。”李殿荣说。
陕西省农业农村厅相关处室负责人表示，这次观摩会是种业振兴行动在田间的生动实践，下一步将加快良种推广和减损技术普及，让“油瓶子”里装上更多陕西油。